Resep Mudah Balado ubi teri kacang Lezat

Resep Membuat Balado ubi teri kacang.

Balado ubi teri kacang Kamu bisa membuat Balado ubi teri kacang menggunakan 13 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Balado ubi teri kacang

  1. Campurkan 1 bh dari ubi (200gr).
  2. Campurkan 1/4 ons dari teri (1 genggam).
  3. Persiapkan 100 gr dari genggam kacang tanah.
  4. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk.
  5. Persiapkan 4 bh dari bawang putih.
  6. Tambahkan 8 bh dari bawang merah.
  7. Campurkan 10 bh dari cabai rawit/ merah (sesuaikan).
  8. Tambahkan 2 bh dari tomat.
  9. Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.
  10. Tambahkan 1 st dari garam.
  11. Tambahkan 1 st dari kaldu bubuk.
  12. Tambahkan 1/2 st dari vetsin (opsional).
  13. Campurkan 1 bh dari serai di geprek.

Cara Cara Membuat Balado ubi teri kacang

  1. Potong tipis ubi, beri 1/2 st garam halus lalu goreng kering, sisihkan.
  2. Siangi teri (belah 2 buang kotorannya) rendam air hangat dan cuci lalu goreng kering, sisihkan.
  3. Goreng kacang dengan 2 sdm minyak goreng, sisihkan (lihat tips).
  4. Daun jeruk, buang tulangnya potong halus goreng kering, sisihkan.
  5. Sambal : goreng bawang. Lalu blender bersama cabai dan tomat bisa beri sedikit air.
  6. Panaskan sambal di atas teflon tanpa minyak hingga kadar airnya hilang. Setelah kesat tambahkan minyak goreng bekas teri dan masukkan semua bumbu..
  7. Aduk2 tunggu gula mengkaramel (sambal berubah lebih gelap) kerok sambal kering di pinggiran teflon tunggu sambal agak kering lalu koreksi rasa dan masukka ubi, teri, kacang. Matikan api.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Balado ubi teri kacang.

Komentar